Baba au Rhum Individuel

Recette Baba au Rhum Individuel


Vous allez créer la surprise avec ces 6 merveilleux mini Baba au Rhum parfumés et moelleux. Votre goûter sera de toute beauté grâce à ces petites parts individuelles joliment décorées de chantilly et de fraises. Délicates et savoureuses, vous ferez l'évènement!

Préparation : 25 min

Cuisson : 25 min

Total : 50 min


8 cl de rhum brun
25 cl d'eau
3 oeufs
5 cl de lait
1 pincée de sel
50 g de beurre
1 sachet de levure chimique
120 g de farine
6 fraises
1 bombe de chantilly
50 g + 80 g de sucre


1. Préchauffez votre four à 180° puis faites chauffer le lait et fondre le beurre.

Battez les jaunes d'oeufs avec 50 g de sucre jusqu'à blanchiment de la préparation.

Incorporez le lait chaud et le beurre fondu ainsi que la farine et la levure.

2. Fouettez les blancs en neige avec le sel.

Délayez la préparation à laquelle vous ajouterez délicatement les blancs en neige.

Versez la pâte dans un moule à empreintes à mini savarin et enfournez le durant 25 minutes.

Démoulez les Babas et laissez refroidir.

3. Portez l'eau, le sucre restant et le Rhum à ébullition puis ôtez le tout du feu et plongez-y les babas durant 30 secondes sur chacune de leur face.

Décorez-les de chantilly et des fraises coupées en tranches fines.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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