Baba au Rhum sans Levure

Recette Baba au Rhum sans Levure


Pour combler votre famille lors d'un dîner gourmand et original, voici une délicieuse recette de baba au rhum. Si vous n'avez plus de levure, pas de souci ! Cette recette est adapté pour vous.

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

Total : 40 min


75 ml de rhum
150 g + 30 g de sucre
90 g de farine
2 oeufs
300 ml d'eau
1/2 gousse de vanille


1. Cassez les oeufs dans un saladier et ajoutez 30 g de sucre. Amalgamez l'ensemble avec un fouet électrique : votre mélange doit être mousseux et clair.

2. Ajoutez alors la farine et fouettez à nouveau avant de disposer la pâte dans des moules de votre choix.

3. Après avoir fait chauffer le four à 180°C, mettez les babas à cuire une vingtaine de minutes.

4. En parallèle, confectionnez le sirop au rhum en portant à ébullition l'eau, 150 g de sucre et les graines de vanille. Lorsque les gros bouillons apparaissent, laissez 3 minutes et coupez le feu.

5. Ajoutez le rhum et réservez le temps que les babas finissent de cuire.

6. Quand les gâteaux sont cuits, laissez-les de côté 10 minutes. Trempez-les enfin dans le sirop préalablement préparé et entreposez vos babas imbibés sur une assiette. Servez frais.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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