Baba au Rhum Thermomix

Recette Baba au Rhum Thermomix


Mettez tous les ingrédients dans la cuve de votre Thermomix, mixez-les et réalisez un succulent biscuit parfait pour un baba au rhum. Cuit dans un récipient à couvert, son moelleux se mariera parfaitement avec une exquise crème pâtissière.

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Total : 45 min


125 ml de rhum
130 g de farine
225 g de sucre
10 g de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
3 gros oeufs
30 ml d'huile
10 g de beurre
100 ml de sirop de caramel
500 ml d'eau
1 jus de citron


1. Actionnez votre four à 180°C afin de le préchauffer un moment et chemisez votre moule avec 10 g de beurre et 5 g de farine.

2. Tamisez la farine dans la cuve de votre Thermomix, éparpillez 125 g de sucre, la levure, le sucre vanillé et le sel et joignez les oeufs et l'huile.

3. Verrouillez l'appareil et démarrez-le sur la vitesse 6 pendant 20 secondes afin d'obtenir un appareil uniforme et aéré.

4. Garnissez le moule préparé avec la pâte lisse, enveloppez-le avec son couvercle et enfournez-le durant une demi-heure.

5. En parallèle, versez 500 ml d'eau dans une casserole ainsi que 100 ml de sirop de caramel et ajoutez 100 g de sucre.

6. Portez le tout à frémissement sur le feu vif, retirez la casserole de la source de chaleur et aromatisez le sirop avec le jus de citron et le rhum.

7. Dès que le baba est parfaitement cuit, sortez-le du four, démoulez-le délicatement et aspergez-le généreusement avec le jus sucré et parfumé avant de le savourer en dessert avec une crème onctueuse.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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