Si les fruits exotiques sont déconseillés en règle générale aux bébés trop jeunes, cette compote à la mangue peut se cuisiner au Babycook pour les enfants d'au moins 8 mois, mais aussi pour les grands.
1 mangue
4 pommes
1 gousse de vanille
1. Nettoyez la mangue avant d'en retirer la peau et la tailler en cubes plus ou moins réguliers. Ôtez le noyau et nettoyez également les pommes.
2. Epépinez-les soigneusement puis divisez-les en dés de la même taille que l'autre fruit. Disposez-les ensemble dans le panier cuisson du Babycook.
3. Incisez la gousse de vanille avant de l'ajouter puis faites cuire pendant au moins 10 minutes. Réduisez ensuite en purée en mixant puis dressez dans des pots pour bébés.