Bagel Froid

Recette Bagel Froid


Cette recette va vous permettre de préparer un bagel froid en très peu de temps. Parfait à déguster au cours d'un pique-nique, ou même à manger durant votre pause déjeuner, au travail. Une recette très simple à faire.

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

Total : 15 min


1 bagel
40 g de champignons de Paris
40 g de thon au naturel en conserve
30 g de figues
30 g de fromage blanc au lait de chèvre
20 g de mayonnaise
20 g d'oignon rouge
20 g de pousses d'épinards
15 g de radis
10 g de graines germées


1. Prenez le thon au naturel et égouttez-le.

2. Ensuite, découpez en fines tranches l'oignon rouge, les radis, les figues et les champignons.

3. Dans un saladier, mélangez le thon et le fromage blanc.

4. Dans un grille-pain, faites griller quelques minutes votre bagel coupé en 2 uniquement sur les faces intérieures.

5. Maintenant, nappez une moitié de bagel avec le fromage blanc puis déposez des tranches d'oignons, de champignons, de radis et de figues.

6. Ajoutez quelques graines germées, des pousses d'épinards et de la mayonnaise, puis posez la moitié de bagel restante sur le dessus.

7. Coupez en 2 et dégustez aussitôt.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

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