Bagel Healthy

Recette Bagel Healthy


Laissez-vous subjuguer par la version healthy du bagel, vous pourriez bien être surpris par sa délicatesse et sa fraîcheur ! Entourée de feuilles de salade, sa garniture aux deux chèvres, au concombre et aux tomates ensoleillera vos repas !

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


2 bagels au sésame
Quelques feuilles de salade
2 c. à soupe de chèvre frais
1/4 de concombre lavé
1 tomate lavée
1 bûche de chèvre allégé


1. Divisez les bagels en deux au moyen d'un couteau à pain et passez-les successivement au grille-pain pour les rendre craquants. Profitez-en pour laver les légumes puis essorez la salade et séchez le reste dans un torchon.

2. Epluchez le quart de concombre à l'économe avant de l'émincer avec un couteau à légumes de façon à obtenir de fines tranches, de même que la tomate. Détaillez enfin la bûche de manière à en prélever 6 tranches de même épaisseur (environ 1/2 cm) et réservez.

3. Une fois vos demi-bagels grillés, étalez-y le chèvre frais avec un couteau plat et sur les moitiés inférieures, déposez la salade suivie des tranches de tomate, de chèvre et de concombre. Déposez les anneaux de pain au sommet et servez de suite.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

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