Bagel Thon Mayo

Recette Bagel Thon Mayo


Préparé en moins de temps qu'il ne faut pour le dire, ce bagel thon mayo est une belle alternative à notre éternel jambon beurre ! Procurez-vous les pousses d'alfafa en magasin bio. A déguster en toutes circonstances.

Préparation : 5 min

Cuisson : 0 min

Total : 5 min


1 bagel au sésame
1 boite de thon au naturel
1 c. à soupe de mayonnaise
Pousses d'alfalfa
2 échalotes


1. Égouttez votre thon et pelez les échalotes.

2. Émincez-les finement et mélangez-les au thon émietté et à la mayonnaise.

3. Ajoutez les pousses d'alfalfa et les brisures d'échalote à cette préparation.

4. Avant de garnir votre bagel, coupez-le en deux et faites-le légèrement griller de façon à ce que la saveur des graines de sésame du chapeau soit décuplée.

5. Juste avant la dégustation, fourrez-le avec la préparation à base de thon, mayonnaise, échalotes et graines germées. Dégustez le tout en mangeant à la main !





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

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