Baghrir Bol

Recette Baghrir Bol


Préparez de délicieuses baghrirs rapidement grâce à cette recette à la farine et aux deux levures. En utilisant le bol d'un blender et en laissant la pâte reposer pendant 30 minutes, vous réussirez ces fameuses crêpes trouées !

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Total : 30 min


250 g de semoule fine
50 g de farine
2 bols d'eau tiède
1 sachet de levure chimique
2 c. à café de levure de boulanger
1 c. à café de sucre semoule
1 c. à café de sel


1. Délayez la levure de boulanger dans l'eau tiède. Mettez la semoule, la farine, la levure chimique, le sucre, le sel et le mélange d'eau et de levure dans le robot mixeur. Lancez le mixeur pendant 5 minutes.

2. Versez la pâte dans un saladier, recouvrez d'un torchon et placez dans un endroit chaud. Laissez la pâte pousser pendant 30 minutes. Au bout de ce temps, la pâte doit présenter des bulles en surface. Si ce n'est pas le cas, laissez reposer encore un peu.

3. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et profitez-en pour touiller un peu la pâte avec une spatule en bois. Une fois la poêle chaude, déversez une louche de pâte dessus. Ne la retournez pas et attendez que des petits trous se forment sur le dessus. Continuez jusqu'à ce qu'il ne reste plus de pâte.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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