Baghrir Léger

Recette Baghrir Léger


Vous ne mangez plus de crêpes orientales car vous faites attention à votre ligne ? Ne vous privez plus grâce à cette recette de baghrir, très léger. N'ayez plus mauvaise conscience lorsque vous savourez ces délicieuse crêpes aux mille trous.

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Total : 30 min


220 g de semoule très fine
110 g de farine blanche
70 cl d'eau tiède
1 sachet de levure chimique
2 cas d'eau
1 c. à café de sucre cristallisé
2 c. à café de levure de pain
Sel


1. Déposez dans le récipient du mixeur tous les ingrédients.

2. Mixez le tout jusqu'à obtenir une pâte liquide et homogène puis laissez reposer 2 heures à température ambiante.

3. Faites chauffer la poêle sur un feu doux et remuez délicatement la préparation.

4. Versez une louche de pâte puis laissez cuire jusqu'à l'apparition de petits trous. Attention ces crêpes ne se retournent pas.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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