Baghrir Marocain

Recette Baghrir Marocain


Un vrai délice que cette recette de baghrir marocain. Ultra simple à réaliser et à préparer même au dernier moment. Vous allez surprendre et épater vos amies pour le thé, car ces crêpes aux 1000 trous sont un délice.

Préparation : 5 min

Cuisson : 30 min

Total : 35 min


250 g de semoule de blé dur extra fine
450 g d'eau tiède
8 g de levure de boulanger fraîche
5 g de levure chimique
3 g de sel fin


1. Dans un saladier pétrissez au fouet électrique la semoule, le sel, les 2 levures et l'eau.

2. Mélangez bien la pâte obtenue et déposez dessus un linge le temps de laisser reposer pour 15 minutes.

3. Mettez une poêle antiadhésive sur le feu et laissez bien chauffer.

4. Mélangez la pâte avec une louche et déposez-en une petite quantité dans la poêle bien chaude. Ne cuisez les baghrirs que d'un côté et moins d'une minute ou jusqu'à apparition de petits trous.

5. C'est prêt. Servez avec du beurre fondu mélangé à du miel si vous le souhaitez et dégustez-les tièdes.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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