Baghrir Pour 20 Personnes

Recette Baghrir Pour 20 Personnes


Découvrez cette recette de baghrirs pour 20 personnes. Onctueuses et gourmandes, les crêpes orientales sont appréciées par les petits comme par les grands. Cette recette est idéale à l'occasion d'un goûter d'anniversaire ou d'une réunion de famille.

Préparation : 15 min

Cuisson : 45 min

Total : 60 min


500 g de farine
500 g de semoule fine
1 sachet de levure chimique
1 c. à café de levure de boulanger
400 ml d'eau froide
2 oeufs
1 pincée de sel
6 c. à soupe de sucre


1. Disposez dans un saladier la levure de boulanger puis ajoutez l'eau froide. Laissez se désagréger la levure pendant 15 minutes.

2. Incorporez ensuite la farine, la semoule, les oeufs et le sucre puis fouettez le tout en utilisant un batteur électrique pour obtenir une pâte homogène.

3. Réservez la pâte dans un lieu à l'abri de l'humidité pendant 1 heure.

4. Versez la levure chimique puis mélangez assidûment afin qu'elle s'amalgame bien au reste de la pâte.

5. Mettez en chauffe une crêpière ou une poêle puis versez une louche de pâte. Laissez cuire jusqu'à ce que la pâte se dore et que des petits trous apparaissent.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

Copyright © 2001-2020 Recettesdecuisine.com SARLCookies