Baghrir Sans Repos

Recette Baghrir Sans Repos


Goûtez aux baghrirs maison en un temps express grâce à cette recette pour 6 personnes sans temps de repos. Ces crêpes, aussi connues sous le nom de "mille trous" sont excellentes avec un peu de beurre et de miel.

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Total : 25 min


500 g de semoule très fine
250 g de farine
1 l d'eau tiède
1 sachet de levure chimique
2 c. à soupe de sucre semoule
1 c. à soupe de levure sèche
1 c. à soupe de vinaigre blanc
Vanille
Sel


1. Versez la farine, la semoule, la levure chimique, la levure sèche, la vanille, le sucre semoule et le sel dans un saladier. Remuez le tout à l'aide d'un fouet puis incorporez le vinaigre blanc et l'eau tiède. Mélangez à nouveau au fouet.

2. Placez la pâte obtenue dans le bol d'un robot mixeur puis mettez-le en marche pour que la pâte soit bien homogène.

3. Faites chauffer une poêle antiadhésive et, sans ajout de matière grasse, versez-y une louche de pâte. Laissez cuire sans retourner jusqu'à ce que de petits trous se forment en surface.

4. Répétez l'opération jusqu'à ce qu'il ne vous reste plus de pâte.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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