Baghrir Verre

Recette Baghrir Verre


Réussissez d'excellents baghrirs avec quelques verres de semoule et de farine. Ces crêpes, tout droit venues du Maghreb, sont également connues sous le nom de crêpes aux milles trous. A accompagner de miel ou de beurre selon la tradition.

Préparation : 5 min

Cuisson : 20 min

Total : 25 min


3 verres de semoule fine
5 verres d'eau
1 verre de farine
2 sachets de levure chimique
1 c. à café de levure boulangère
1 pincée de sel


1. Versez la semoule, l'eau, la farine, la levure chimique, la levure boulangère et une pincée de sel dans le bol d'un robot-mixeur et mettez-le en route pendant 5 minutes. Patientez 20 minutes pour que la pâte repose.

2. Mettez une poêle antiadhésive à chauffer sur feu moyen puis versez-y un peu de pâte à la manière de la cuisson d'un pancake, en ne faisant cuire qu'un seul côté. Vous devez voir de petits trous apparaître sur la surface. Répétez jusqu'à ce qu'il ne vous reste plus de pâte.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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