Baghrir Yaourt

Recette Baghrir Yaourt


Les grands gourmands connaissent bien les fameuses baghrirs, aussi connues sous le nom de "crêpes aux mille trous". Innovez dans la préparation de ce dessert typique du Maghreb avec cette recette originale de baghrir au yaourt.

Préparation : 5 min

Cuisson : 15 min

Total : 20 min


1 pot de yaourt nature
1,5 tasse de semoule
1,5 tasse de farine
3 c. à soupe de levure sèche
3 c. à café de levure chimique
Eau tiède
Beurre
Miel


1. Versez le yaourt, la semoule, la farine, la levure sèche, la levure chimique et l'eau dans un robot mixeur. Mixez le tout de manière à obtenir une pâte homogène puis transvasez-la dans un saladier. Laissez lever pendant 20 minutes.

2. Faites chauffer une poêle antiadhésive et versez-y une louche de pâte. Ne faites cuire que d'un côté jusqu'à ce que des petits trous se forment sur la crêpe.

3. Répétez l'opération jusqu'à ce qu'il ne reste plus de pâte.

4. Servez en étalant du beurre sur les crêpes encore chaudes puis en les arrosant de miel.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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