Baguette Fromage Ile Maurice

Recette Baguette Fromage Ile Maurice


Préparez cette originale et délicieuse baguette au fromage inspirée des recettes de l'Ile Maurice. Idéale en apéritif, elle est l'alliée maline qu'on prépare facilement et rapidement. Savoureuse, surprenante et gourmande, craquez vous aussi et croquez.

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Total : 25 min


150 g de farine
150 g de beurre
150 g de gruyère
1 oeuf
Sel
Poivre


1. Passez le fromage dans une râpe à gros trous au-dessus d'un saladier. Ajoutez la farine et brassez à la main.

2. Incorporez l'oeuf puis ajoutez le beurre passé préalablement au micro-ondes pour le faire fondre. Mélangez avec un batteur électrique.

3. Salez et poivrez, brassez de nouveau et laissez reposer quelques instants en couvrant d'un torchon.

4. Farinez le plan de travail et déposez la pâte dessus. Façonnez-la en 2 ou 3 baguettes (selon la taille désirée) en étirant la pâte et en la roulant pour la former.

5. Préchauffez le four à 180°C et déposez du papier sulfurisé sur la plaque du four. Enfournez les baguettes pour 15 minutes et dégustez-les refroidies.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

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