Baguette Home Bread

Recette Baguette Home Bread


Préparer du pain à la maison est maintenant très facile avec l'apparition des machines à pain ! Voici d'ailleurs une recette prévue pour la Home Bread : on met quelques ingrédients dans la cuve et on n'a (presque) plus rien à faire !

Préparation : 15 min

Cuisson : 55 min

Total : 70 min


280 g de la farine spéciale pain
170 ml d'eau
1 c. à café de sel
1 c. à café de levure sèche


1. Versez tous les ingrédients dans la cuve en respectant l'ordre suivant : eau, sel, farine, levure. Réglez sur la fonction "baguette" et appuyez sur "marche".

2. Préparez votre plan de travail en le farinant. Passez également de la farine sur vos mains avant de retirer la pâte de la cuve (en fin de cycle bien sûr !) et de former une belle boule. Utilisez autant de farine que nécessaire pour assécher la pâte.

3. Divisez la boule en 4 portions égales, que vous abaissez en formes rectangulaires. Repliez la pâte sur elle-même et recommencez deux fois. Puis roulez la pâte sous la paume de vos mains pour confectionner un boudin rond de la longueur de votre moule de cuisson.

4. Façonnez chaque mini-baguette en pinçant les extrémités et en traçant de longues incisions sur le dessus. Pensez à humidifier légèrement chaque baguette avec un pinceau pour favoriser l'apparition d'une belle croûte dorée !

5. Placez les mini-baguettes dans les moules de cuisson que vous disposez dans la cuve de la machine à pain. Lancez la cuisson durant à peu près 55 minutes.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

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