Banane Facile

Recette Banane Facile


Simple à réaliser et franchement délicieuse, cette mousse à la banane parfumée au Rhum et à la vanille soufflera un vent d'exotisme. Parsemée de copeaux de chocolat au lait, cette mousse onctueuse et savamment sucrée sera le dessert rafraichissant que tout le monde attend!

Préparation : 20 min

Cuisson : 0 min

Total : 20 min


6 bananes
2 sachets de sucre vanillé
1 pincée de sel
45 g de sucre
3 blanc d'oeufs
40 cl de crème fraiche
2 cuillères à soupe de rhum
1 citron


1. Pressez le jus du citron et réservez 1 banane.

Pelez les bananes que vous mixerez avec le sucre puis avec le jus de citron et le rhum afin d'obtenir un mélange crémeux.

2. Battez la crème en chantilly et quand elle sera presque ferme, incorporez-y le sucre vanillé.

Montez les blancs en neige ferme avec le sel.

Réunissez la purée de bananes puis la chantilly et les blancs que vous répartirez dans 8 coupes.

3. Déposez les au réfrigérateur durant 2 heures.

Râpez le chocolat et coupez la banane réservée dont vous parsèmerez les coupes.




Copyright © 2001-2018 Recettesdecuisine.com SARLCookies