Banane Miel

Recette Banane Miel


Ce gâteau moelleux possède une douceur incomparable grâce à de la purée de bananes et une bonne dose de miel sucré à souhait! Vous ressentirez un vent de légèreté lorsque vous mordrez une part de ce gâteau fondant qui sent bon la cannelle. Sa douce odeur de Rhum ravira vos papilles et vous mettra en émoi lors du goûter!

Préparation : 30 min

Cuisson : 35 min

Total : 65 min


2 bananes
180 g de miel liquide
4 oeufs
120 g de noix en poudre
3 cuillères à soupe de rhum
1 pincée de levure chimique
1 pincée de cannelle en poudre
175 g de beurre
200 g de farine


1. Préchauffez votre four à 220° et faites fondre le beurre.

Tamisez la farine avec la levure ainsi que la cannelle et la noix en poudre.

2. Pelez les bananes que vous réduirez en purée.

Fouettez les œufs avec le miel jusqu'à l'obtention d'une mousse blanche puis incorporez le beurre fondu.

3. Ajoutez ensuite la farine tamisée ainsi que le Rhum et la purée de bananes puis déposez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné.

Enfournez le gâteau durant 35 minutes.




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