Banane Rose

Recette Banane Rose


La Banane rose peu répandue est originaire du Mexique et de la Côte d'Ivoire. Subtilement parfumée à la framboise, sa chair tendre possède des nuances rosées et un goût surprenant. Laissez-vous tenter par ce fruit méconnu et réalisez cette recette très facilement, en peu de temps. Un nappage parfumé au Rhum et à la fleur de Macis révéleront tout leur goût alors que les amandes effilées leur conféreront une note craquante!

Préparation : 20 min

Cuisson : 5 min

Total : 25 min


6 bananes roses
4 oranges
50 g de cassonade
75 g de beurre
50 g d'amandes effilées
3 cl de rhum blanc
1 pincée de poivre rose


1. Pelez les bananes et pressez le jus des oranges.

Faites fondre le beurre à feu doux avec le poivre et la cassonade.

2. Délayez la préparation afin d'obtenir un sirop.

Placez les bananes dessus et faites-les cuire durant 2 minutes sur chacune de leur face.

3. Versez le jus d'orange et laissez la préparation prendre de la consistance puis incorporez le Rhum.

Placez les bananes dans un plat de présentation puis nappez-les du sirop obtenu et parsemez-les d'amandes effilées.





Chataigne Cocotte Minute

Si vous avez ramassé des châtaignes lors de vos promenades en forêt, comment pouvez-vous les préparer ? Voici une recette ultra rapide en les faisant cuire dans une cocotte-minute. Que c'est agréable de déguster ces fruits en famille.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

Banane au Chocolat au Four

Simple et très rapide à confectionner, la banane au four au chocolat, en plus d'être véritablement savoureuse, est très économique! Grâce à seulement 1 banane et quelques carrés de chocolat, vous obtiendrez la perfection et dorénavant, le rendez-vous des gourmands se donnera chez vous!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 25 min

Chataigne au Micro Ondes

Les recettes à base de châtaignes n'auront plus de secret pour vous grâce à cette astuce de cuisson des châtaignes au four à micro-ondes. Etape préalable nécessaire pour les éplucher et préparer la purée de marrons, par exemple.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 1 min
  • Total : 6 min

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