Brassez des biscuits ramollis avec du beurre et obtenez un délicieux fond de tarte que vous garnirez avec de la confiture de lait, de la chantilly et des framboises. Un banoffee express qui épatera vos convives pour le dessert.
1 barquette de framboises
1 paquet de biscuits entamés
40 g de beurre
Confiture de lait
Crée chantilly à la vanille
Cacao en poudre
1. Démarrez votre four, réglez-le sur 180°C, et déposez le beurre dans une casserole pour qu'il fonde doucement.
2. Placez les biscuits dans un petit saladier, écrasez-les vigoureusement avec une fourchette, et recouvrez-les avec le beurre liquéfié.
3. Brassez parfaitement la préparation pour en faire une pâte homogène, et remplissez 4 cercles en aluminium déposés sur une plaque chemisée avec une feuille de papier sulfurisé.
4. Dès que la pâte est répartie dans les moules individuels, glissez le tout dans votre four chaud et patientez 10 minutes avant de récupérer les fonds de tarte.
5. Une fois qu'ils sont cuits et refroidis, recouvrez-les avec les framboises fraîches et légèrement broyées à la fourchette, et enveloppez-les avec un lit de confiture de lait.
6. Terminez le montage en ajoutant une dose de crème fouettée vanillée par-dessus, et saupoudrez le dessert de cacao.
7. Dressez les banoffee à la framboise directement dans 4 assiettes à dessert et servez-les sans attendre.