Banoffee Framboise

Recette Banoffee Framboise


Brassez des biscuits ramollis avec du beurre et obtenez un délicieux fond de tarte que vous garnirez avec de la confiture de lait, de la chantilly et des framboises. Un banoffee express qui épatera vos convives pour le dessert.

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Total : 15 min


1 barquette de framboises
1 paquet de biscuits entamés
40 g de beurre
Confiture de lait
Crée chantilly à la vanille
Cacao en poudre


1. Démarrez votre four, réglez-le sur 180°C, et déposez le beurre dans une casserole pour qu'il fonde doucement.

2. Placez les biscuits dans un petit saladier, écrasez-les vigoureusement avec une fourchette, et recouvrez-les avec le beurre liquéfié.

3. Brassez parfaitement la préparation pour en faire une pâte homogène, et remplissez 4 cercles en aluminium déposés sur une plaque chemisée avec une feuille de papier sulfurisé.

4. Dès que la pâte est répartie dans les moules individuels, glissez le tout dans votre four chaud et patientez 10 minutes avant de récupérer les fonds de tarte.

5. Une fois qu'ils sont cuits et refroidis, recouvrez-les avec les framboises fraîches et légèrement broyées à la fourchette, et enveloppez-les avec un lit de confiture de lait.

6. Terminez le montage en ajoutant une dose de crème fouettée vanillée par-dessus, et saupoudrez le dessert de cacao.

7. Dressez les banoffee à la framboise directement dans 4 assiettes à dessert et servez-les sans attendre.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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