Banoffee Toulouse

Recette Banoffee Toulouse


Cette recette de banoffee est aussi riche qu'un bon cassoulet à la mode toulousaine. Il n'y a pas une couche de bananes au caramel, mais deux ! Et en plus, la crème est enrichie de mascarpone... Un vrai régal !

Préparation : 20 min

Cuisson : 2 min

Total : 22 min


1 banane
6 c. à café de confiture de lait
3 Petits Beurres
3 spéculoos
30 g de mascarpone
25 g de beurre
15 cl de crème liquide entière
Cacao amer
15 g de sucre glace


1. Versez la crème chantilly dans un récipient et mettez-la au frais.

2. Pendant ce temps, mettez le beurre à fondre et préparez le biscuit en émiettant les spéculoos et les Petits Beurres. Aidez-vous pour cela d'un sac congélation dans lequel vous mettez les biscuits avant de les écraser avec le rouleau à pâtisserie.

3. Assemblez les biscuits émiettés et le beurre fondu, puis placez une couche de cette préparation au fond de moules individuels. Tassez bien.

4. Répartissez un peu de confiture de lait sur le fond de pâte, puis décorez de bananes tranchées finement. Recommencez de façon à monter un second étage de la même façon. Réservez.

5. Reprenez votre récipient de crème liquide et fouettez-la vivement pour obtenir une chantilly bien ferme. Ajoutez le mascarpone et le sucre glace en soulevant bien la crème pour ne pas la faire tomber. Répartissez la crème sur le dessus de vos gâteaux, puis mettez au frais 1/2 heure.

6. Au moment de servir, décorez de cacao et dégustez bien frais. Régalez-vous !





Tiramisu Speculoos

Selon la tradition italienne, le tiramisu est préparé avec des biscuits à la cuillère. La cuisine belge vous propose une version très proche de ce dessert italien à succès, avec les traditionnels spéculoos, petits biscuits goûteux et épicés.

  • Préparation : 25 min

Crêpe 1 Personne

Vous êtes seul un dimanche après-midi avec la faim au ventre? Malheureusement, rien ne saurait rassasier votre gourmandise sauf peu- être 6 crêpes que vous pourriez tartiner de Nutella ou de confiture... Voici donc de quoi assouvir votre envie grâce à cette préparation de crêpe pour 1 personne!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 18 min
  • Total : 33 min

Crêpe Française

Les crêpes existent dans toutes les civilisations sous d'autres titres et ce, depuis toujours. Leur confection daterait de 7000 ans avant Jésus-Christ. Des femmes auraient alors fait tomber de la pâte à côté de leur chaudron, prés du feu, réalisant ainsi les premières crêpes! Qu'elles soient d'ici ou d'ailleurs, les crêpes sont délicieuses mais peut-être les nôtres tout particulièrement!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

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