Quelle recette Bar recherchez-vous parmi nos 132 recettes ?
Le poisson se cuisine idéalement en papillote, mais quand vient l'été, nous avons tous envie de profiter d'un barbecue. Découvrez comment cuisiner du bar sur un barbecue et quelles herbes utiliser pour l'assaisonner agréablement !
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Total : 30 min
Préparer un poisson est tout un art ! En voici un exemple avec notre recette de bar de ligne au court-bouillon. Tout est préparé maison pour la circonstance, y compris le court-bouillon (à faire la veille si possible).
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 40 min
- Total : 70 min
Vous recherchez une recette simple et rapide pour cuisiner du poisson braisé au four ? Découvrez cette recette camerounaise de bar tendre mariné dans des épices, un véritable délice à partager avec vos invités pour un repas convivial.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 15 min
- Total : 35 min
Une belle recette légère à adopter pour préparer le magnifique bar (ou loup) que vous avez trouvé chez votre poissonnier. Préparé et servi entier, ce poisson acidulé est un plat convivial et élégant pour les occasions spéciales.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 35 min
- Total : 55 min
Se retrouver avec un gros poisson peut paraître déconcertant, mais vous allez voir que les méthodes les plus simples sont les meilleures. Cuisinez un bar rôti au four sur un lit de vin blanc parfumé.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 40 min
Alliez l'acidité du citron vert et le sucre de l'orange avec la douceur et la force de caractère du bar. Saisi puis réduit dans un Noilly Prat, il est ensuite servi avec une sauce crémeuse aux agrumes.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 8 min
- Total : 18 min
Vous avez envie de préparer du poisson pour vos invités mais cherchez encore le plat idéal ? Que dites-vous de cette recette de bar cuisiné au gros sel ? Une bonne façon de conserver les saveurs de cet excellent poisson.
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 35 min
- Total : 60 min
Voici une recette vraiment simple et rapide à faire. Du bar cuit à la vapeur et accompagné d'une délicieuse sauce au gingembre. Idéal pour un repas du soir en famille. Un plat équilibré et peu calorique.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 15 min
- Total : 25 min
Voici une très bonne façon de cuisiner un bar : en papillote. Un plat possédant peu de matière grasse et vraiment facile à préparer. Idéal pour un repas en famille. A accompagner de légumes vapeur ou de riz.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 40 min
Concoctez une savoureuse sauce au vin rouge montée au beurre, et nappez avec délice des filets de bar poêlés. Servie avec une garniture de tomates confites et d'olives noires, cette préparation raffinée sera parfaite à l'occasion d'un repas festif.
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 180 min
- Total : 210 min
Joignez l'élégance et le goût dans ce plat de bar cuit au four et nappé avec une sauce crémeuse à l'oseille. Agrémenté de citron et accompagné avec une portion de riz, vous apprécierez un repas plein de délicatesse.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
- Total : 30 min
Inspirez-vous de la cuisine asiatique et confectionnez un bar à la vapeur. Très apprécié des Vietnamiens, ce plat léger et goûteux se mariera à merveille avec une sauce de poisson et une julienne de gingembre et de ciboule.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 45 min
Cette recette de bar dans sa croûte de gros sel sera parfaite pour un repas en famille, lors d'une belle journée d'été. Plutôt facile et rapide à faire, cette recette plaira à tout le monde.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 35 min
- Total : 55 min
Découvrez une recette raffinée de filets de bar à la peau croustillante et à la chaire fondante. Vous pouvez accompagner votre préparation d'épinards frais et de petits légumes croquants, ou de frites de pommes de terre.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 6 min
- Total : 16 min
Voici une recette de poisson cuit entier à la vapeur, à la fois gourmande et légère. Préférez un poisson à chair délicate comme le bar par exemple. Cuit dans ses aromates, il est délicieux en plat principal.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min
- Total : 20 min
Poisson maigre à chair fine et ferme, le bar noir se cuisine aisément en papillote. Proposé avec une sauce citronnée et crémeuse, accompagnez-le de riz blanc nature ou pommes de terre vapeur et d'un vin blanc soutenu et fruité.
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 45 min
- Total : 70 min
Cuisinez le bar dans une croûte de sel aromatisée au thym et au laurier et proposez une sauce vierge en accompagnement. Vous effectuerez un mélange parfaitement épicé, composé d'huile, de vinaigre balsamique, de tomates, de basilic et d'olives noires.
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 20 min
- Total : 50 min
Cuisiné à la sauce au vin et au beurre blanc, le mets fin qu'est le bar est littéralement sublimé ! Anisé au fenouil et relevé aux aromates, il constituera un plat d'exception à servir lors d'occasions spéciales.
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 45 min
- Total : 70 min
Une délicieuse recette de bar farci au fenouil, réalisable en seulement quelques minutes. Cette recette a un temps de cuisson vraiment réduit et s'avère facile à faire. Idéal pour un repas avec toute la famille.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 8 min
- Total : 18 min
Préparez un bar frit accompagné de ses petits légumes, et ravissez tous les âges avec un plat conciliant goût et équilibre nutritif. Prévoyez une demi-heure où le poisson, après préparation, devra être mis au frais avant de continuer la recette.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 15 min
- Total : 35 min