Le barbecue est un rendez-vous idéal pour les chaudes soirées d'été ! Préparez une délicieuse côte de boeuf avec un barbecue de marque Napoleon grâce à cette recette à l'huile d'olive et aux herbes de Provence.
1 côte de boeuf
Huile d'olive
Herbes de Provence
Gros sel
Poivre
1. Recouvrez entièrement la côte de boeuf de gros sel et patientez pendant 15 à 20 minutes en fonction de l'épaisseur du morceau de viande.
2. Enlevez le sel sur la côte de boeuf en grattant avec un couteau. Nappez ensuite la viande d'huile d'olive puis ajoutez du poivre et parsemez d'herbes de Provence.
3. Allumez votre barbecue Napoleon et faites cuire la viande entre 10 et 15 minutes en fonction de vos préférences et en la retournant.