Barbecue Weber

Recette Barbecue Weber


Réalisez des grillades de luxe grâce au barbecue de la marque Weber, qui assure une qualité irréprochable à la cuisson de toutes vos viandes. Dans cette recette, le faux-filet au fromage sera mis à l'honneur.

Préparation : 10 min

Cuisson : 8 min

Total : 18 min


1 kg de faux-filets de 2,5 cm d'épaisseur dégraissés
57 g de beurre doux pommade
60 g de fromage bleu émietté
Huile d'olive extra-vierge
1/4 c. à café d'ail déshydraté
1 citron
Sel
1/2 c. à café de gros sel
1/4 c. à café de poivre noir fraîchement moulu


1. Déposez le beurre, le fromage émietté, l'huile d'olive, l'ail, le jus de citron, le gros sel et le poivre dans un récipient. Pilez énergiquement à la fourchette jusqu'à ce que vous obteniez une préparation lisse.

2. Laissez mariner 30 minutes dans un espace tempéré, puis profitez-en pour étaler un peu d'huile d'olive sur chaque face des quatre faux-filets. Assaisonnez de sel et de poivre, puis faites griller à couvert.

3. Mettez en cuisson directe à la température voulue, puis laissez 4 minutes de chaque côté de façon à ce que vos faux-filets soient saignants. Laissez hors du feu pendant 5 minutes puis servez chaud avec le beurre au bleu.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix : du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits...

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Gateau aux fraises rapide

Les gâteaux aux fraises ont la réputation d'être plus longs et plus compliqués à réaliser que leurs confrères. Il faut préparer les fruits, la chantilly, la génoise, assembler le tout... Voici une recette de gâteau aux fraises rapide qui vous fera changer d'avis.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

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