Barbecue Weight Watcher

Recette Barbecue Weight Watcher


Du poulet mariné dans une sauce citronnée à l'origan au moins 1h, des oignons, du poivron et du laurier, voici le secret de cette recette de barbecue à la grecque. Un plat Weight Watcher à 4PP idéal en été.

Préparation : 70 min

Cuisson : 10 min

Total : 80 min


500 g de filets de poulet taillés en dés de 2 cm
2 citrons
2 gousses d'ail
1 c. à café d'huile d'olive
1 c. à café d'origan séché
1 oignon en lamelles
1 poivron rouge en lamelles de 2 cm
16 feuilles de laurier


1. Pressez les citrons dans un saladier, mêlez le jus avec l'huile d'olive, éparpillez l'origan, et brassez le tout avec une cuillère.

2. Immergez les morceaux de poulet dans la marinade, mélangez-les pour les enrober parfaitement, et réservez-les à couvert durant au moins 1 heure.

3. Pendant que la viande infuse doucement, plongez 8 pics à brochette dans un récipient rempli d'eau, ce qui permettra de les garder intacts durant la cuisson et attendez 10 minutes avant de les égoutter.

4. Récupérez le poulet parfumé, montez les brochettes en succédant tour à tour un cube de viande, une lamelle de poivron, une rondelle d'oignon et une feuille de laurier, et mettez en chauffe votre barbecue.

5. Une fois que toutes les brochettes sont dressées et que la chaleur du gril est à température modérée, disposez la viande et faites-la rissoler 3 minutes sur chaque face.

6. Lorsqu'elle est suffisamment dorée, réservez-la sur un plat de service et présentez-la sur table aussitôt avec une salade verte ou ce qu'il vous plaira.





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  • Cuisson : 9 min
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  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
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  • Cuisson : 40 min
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