Bavarois Exotique

Recette Bavarois Exotique


Voici la recette du Bavarois exotique, qui ne nécessite pas de cuisson au four mais simplement un temps de repos au réfrigérateur. Cette recette est d'une simplicité extrême alors laissez-vous emporter par la fraicheur de ce dessert et délectez-vous de l'exotisme de la mangue!

Préparation : 20 min

Cuisson : 0 min

Total : 20 min


1 kg de mangues
250 grammes de sucre
60 cl de crème fraiche liquide
2 citrons
10 feuilles de gélatine


1. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

Fouettez la crème fraiche jusqu'à ce qu'elle devienne de la crème chantilly.

2. Pressez le jus du citron puis mixez les mangues, ajoutez le sucre et délayez le tout à feu doux.

Ajoutez les feuilles de gélatine et incorporez délicatement la chantilly.

3. Versez la préparation dans un grand moule ou de petits moules individuels que vous disposerez au réfrigérateur durant 8 heures.

3. Disposez le Bavarois au dessus d'un bain marie afin de le démouler.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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