Bavarois Fruits Rouges

Recette Bavarois Fruits Rouges


Voici la recette du Bavarois aux fruits rouges. Cette préparation ne nécessite pas de cuisson au four mais simplement un temps de repos au réfrigérateur. Cette recette simple et rapide vous offrira la saveur d'un véritable gâteau de pâtissier!

Préparation : 20 min

Cuisson : 0 min

Total : 20 min


400 grammes de fruits rouges surgelés
70 grammes de sucre
2 jaunes d'oeufs
3 feuilles de gélatine
20 cl de lait
20 cl de crème fraiche liquide et froide


1. Disposez vos fruits rouges sur une feuille d'aluminium afin qu'ils décongèlent.

Laissez en quelques-uns de coté et équeutez les autres puis mixez-les et réservez.

Faites chauffer le lait dans une casserole à feu doux.

Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

2. Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre dans un récipient jusqu'à blanchiment du mélange et ajoutez le lait chaud.

Délayez jusqu'à épaississement de la préparation puis incorporez la gélatine.

3. Fouettez la crème fraiche jusqu'à ce qu'elle devienne de la crème chantilly.

Ajoutez-la délicatement à la préparation puis incorporez les fruits rouges mixés.

4. Versez le tout dans un moule que vous disposerez durant 5 heures au réfrigérateur.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Nature sans Yaourt sans Oeuf

Découvrez sans plus attendre cette recette qui vous permettra de vous régaler d'un savoureux gâteau nature, que vous préparerez sans yaourt ni oeufs. Veillez à laisser le beurre sorti du réfrigérateur avant la préparation de votre gâteau, ainsi vous l'intégrerez plus facilement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Copyright © 2001-2022 Recettesdecuisine.com SARLCookies