Bébé Oeuf Carotte

Recette Bébé Oeuf Carotte


Découvrez une recette de purée aux deux légumes et au jaune d'oeuf pour bébé à partir de ses 10 mois. Un bon moyen pour lui de manger équilibré et sain, grâce aux apports nutritionnels de ses ingrédients.

Préparation : 15 min

Cuisson : 35 min

Total : 50 min


2 carottes
1/2 jaune d'oeuf extrafrais
1 petite courgette


1. Nettoyez minutieusement les légumes avant d'en enlever la peau et de les découper en cubes grossiers. Déposez-les dans un faitout moyen, recouvrez d'eau froide et portez sur le feu.

2. Aux premiers bouillons, comptez 25 minutes de cuisson et profitez-en pour déposer un oeuf indemne dans une petite casserole remplie d'eau. Portez également à ébullition sur feu normal.

3. Laissez cuire 10 minutes puis videz l'eau et passez l'oeuf sous l'eau fraîche pour stopper la cuisson. Laissez-le refroidir totalement le temps d'égoutter les légumes et de les déposer dans un mixeur.

4. Réduisez-les en purée fine et lisse, puis retirez la coquille de l'oeuf. Divisez ce dernier en deux afin de récupérer un demi-jaune d'oeuf et broyez-le à l'aide d'une fourchette dans un ramequin.

5. Dressez la purée dans l'assiette de bébé, parsemez de jaune d'oeuf égrainé puis servez ni trop chaud ni trop froid.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

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  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

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