Bébé Quinoa Courgette

Recette Bébé Quinoa Courgette


Adapté au menu de bébé, le quinoa se décline volontiers avec une poêlée de légumes gourmande. Une assiette équilibrée où se rencontrent courgettes, tomates et carottes, le tout relevé d'un soupçon de sauce soja pour un goût inédit !

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min

Total : 35 min


1 verre de quinoa
100 g de courgette
100 g de tomate
100 g de carotte
2 c. à soupe d'huile d'olive
25 cl d'eau
1 c. à soupe de sauce de soja


1. Versez l'eau dans un faitout pour la faire chauffer puis déposez le quinoa dans une passoire fine et rincez-le sous un généreux filet d'eau froide pour le débarrasser d'éventuels résidus.

2. Lorsque l'eau bout, plongez-y le quinoa et comptez un quart d'heure de cuisson à couvert.

3. En attendant, lavez et séchez tous les légumes, épluchez la carotte après en avoir coupé les extrémités et ôtez le pédoncule de la tomate.

4. De même, enlevez les extrémités de la courgette et réduisez l'ensemble en petits dés.

5. Faites revenir le tout quelques minutes dans une sauteuse bien chaude huilée, en ajoutant la sauce soja et en remuant fréquemment à la cuillère en bois.

6. Une fois le quinoa cuit, égouttez-le à la passoire puis intégrez-le aux légumes et unifiez bien le tout avant de servir.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

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  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

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  • Cuisson : 30 min
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