Béchamel Dans Saucier Seb

Recette Béchamel Dans Saucier Seb


Laissez-vous guider par votre saucier Seb et réalisez une sauce béchamel onctueuse et épaisse sans efforts. Une technique facile qui vous garantira un résultat sans grumeaux que vous utiliserez dans de nombreuses recettes gourmandes et enrobées à souhait.

Préparation : 5 min

Cuisson : 20 min

Total : 25 min


30 g de beurre
30 g de farine
500 ml de lait
Sel
Poivre


1. Détaillez le beurre en cubes, placez-les ensuite dans votre saucier Seb et lancez un programme sur la position trois.

2. Récupérez la matière grasse liquéfiée, tamisez la farine par-dessus et réglez un nouveau cycle de 20 minutes.

3. Comptez 5 minutes, incorporez le lait froid dans la préparation et assaisonnez-la avec le sel et le poivre à votre guise.

4. Changez la position, placez-la sur 5 et poursuivez le mitonnage de manière à ce que la sauce se densifie durant à peu près 12 minutes.

5. Dès que l'appareil a fini son travail, cuisinez une recette avec votre sauce béchamel onctueuse ou transformez-la en l'agrémentant avec d'autres ingrédients au choix avant de l'utiliser.





Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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