Béchamel Fromage Blanc

Recette Béchamel Fromage Blanc


Pour un rendu léger et encore plus onctueux, voici la recette de béchamel à base de fromage blanc. Il suffit de préparer une béchamel classique et d'y incorporer en toute fin du fromage blanc. Quoi de plus simple ?

Préparation : 3 min

Cuisson : 10 min

Total : 13 min


50 g de fromage blanc
10 cl de lait
1 noisette de beurre
1 c. à soupe de farine
Noix de muscade
Sel


1. Dans une casserole, faites fondre le beurre avant d'y ajouter la farine tamisée. Remuez jusqu'à obtenir une pâte consistante.

2. Ajoutez alors le lait petit à petit en remuant en permanence pour éviter les grumeaux.

3. Une fois que la sauce est bien lisse, coupez le feu. Ajoutez la muscade, le sel ainsi que le fromage blanc. Remuez encore jusqu'à ce que le fromage blanc soit intégralement incorporé.





Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Sauce Beurre Citron Thermomix

Rien de plus rapide et facile que de réaliser une sauce au beurre citronnée avec l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de vous laisser guider et vous confectionnerez sans effort une sauce onctueuse et goûteuse à la texture agréable et fraîche. A déguster avec du poisson et de pommes de terre vapeur.

  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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