Béchamel Margarine

Recette Béchamel Margarine


En panne de beurre au moment de terminer votre gratin ? Pas de panique ! Voici une recette de béchamel à base de margarine, allégée qui plus est ! En plus, il n'y a pas plus simple comme préparation !

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Total : 20 min


50 g de margarine allégée
50 cl de lait écrémé
3 c. à soupe de farine
Noix de muscade râpée
Sel
Poivre


1. Mettez la margarine à fondre à feu très doux, puis ajoutez la farine peu à peu, sans cesser de remuer avec votre cuillère en bois. Cela évitera les grumeaux.

2. Toujours à feu doux, versez un peu de lait et remuez pour délayer. Continuez ainsi pour incorporer tout le lait, tout en mélangeant.

3. Ajoutez un peu de sel, de poivre et de muscade. Laissez mijoter à feu doux tout en remuant. Quand la sauce a épaissi, votre béchamel est prête !





Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Sauce d'arachide Cameroun

Si vous aimez goûter et cuisiner les plats du monde entier, nous vous proposons de réaliser cette sauce d'arachide originaire du Cameroun. Vous confectionnerez cette sauce douce et sucrée à base de tomates, d'oignon, d'ail, de piment et de pâte d'arachide, élément phare de cette recette. Son équilibre délicat et puissant se mariera parfaitement avec vos plats de viandes mijotées pour un dépaysement assuré.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

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