Beignet Choumicha

Recette Beignet Choumicha


Voici la recette des beignets Choumicha, une spécialité marocaine moelleuse et fondante. Avec cette recette, vous pourrez préparer des beignets Choumicha en forme d'anneau parfumés au sucre ou des beignets ronds fourrés à la confiture. Laissez-vous submerger par ce bonheur oriental!

Préparation : 20 min

Cuisson : 6 min

Total : 26 min


2 jaunes d'oeufs
50 grammes de sucre
1/2 sachet de levure de boulanger
25 cl de lait
500 grammes de farine
2 sachets de sucre vanillé
1 bouteille d'huile de tournesol


1. Faites chauffer le lait et réservez-le.

Faites frémir l'huile dans une casserole ou une friteuse.

2. Versez la farine dans un récipient puis ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile et le sucre puis incorporez les jaunes d'œufs et la levure ainsi que le sucre vanillé.

Délayez la préparation avec le lait tiède jusqu'à ce qu'elle devienne homogène et élastique puis laissez-la reposer durant 20 minutes.

3. Parsemez une surface plane de farine et étalez-y la pâte.

Munissez vous d'un emporte pièce ou de deux verres de taille différente (pour façonner des beignets en forme d'anneau).

Découpez une première partie en cercle dont vous inciserez le centre par un cercle plus petit.

4. Disposez le tout dans un plat fariné et laissez gonfler durant 20 minutes.

Versez les beignets dans l'huile bouillante durant 3 minutes sur chaque face.

Déposez les beignets en forme d'anneau sur du papier absorbant et saupoudrez-les de sucre. Si vous avez préparé des beignets ronds, fourrez-les à la confiture de votre choix.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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