Beignet de Courgette sans Friteuse

Recette Beignet de Courgette sans Friteuse


Une recette de beignets aux courgettes originale, ça vous dit ? Dans ce cas, ne cherchez plus : celle qui suit est faite pour vous ! Idéals en accompagnement de plat comme en apéritif, les beignets de courgettes vous vaudront les louanges de vos amis, tout comme de vos petits bouts.

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Total : 30 min


2 courgettes
30 g de parmesan
300 g de farine
3 oeufs
15 cl d'huile de tournesol
1,5 c. à soupe d'huile d'olive
levure chimique
sel
poivre


1. Cassez les oeufs dans une jatte, ajoutez la farine tamisée, le parmesan et finissez par l'huile d'olive. Mélangez bien et réservez.

2. Râpez ensuite les courgettes préalablement lavées mais non pelées. Incorporez-les dans l'appareil précédent, assaisonnez ensuite selon vos goûts et mélangez bien.

3. Dans une grande poêle, faites frire de petites quantités de pâte (formez des tas à l'aide d'une cuillère à soupe) en veillant à bien espacer les galettes ainsi obtenues.

4. Laissez les beignets dorer sur chaque face. Comptez quelques minutes par beignet pour obtenir une jolie coloration. Déposez-les sur du papier essuie-tout. Dressez-les ensuite sur une assiette, agrémentés de la salade de votre choix, pour une dégustation immédiate.





Cake Salé sans Levure

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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Blinis Rapide sans Repos

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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Bouchée Apéritif Tupperware

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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