Beignet de Crevette Chinoise Facile

Recette Beignet de Crevette Chinoise Facile


Cette recette chinoise de beignet de crevette est très facile à préparer. Pour ce faire, suivez ces quelques étapes simples et régalez-vous à la maison avec cette spécialité asiatique. Savourez ces beignets bien chauds et accompagnés de sauce aigre-douce.

Préparation : 25 min

Cuisson : 5 min

Total : 30 min


30 crevettes
200 g de farine
1 oeuf
30 ml d'huile de sésame
10 g de levure chimique
10 cl d'eau
huile de friture
sel
poivre


1. Décortiquez et nettoyez les crevettes en conservant l'extrémité de la queue. Ôtez le petit filament noir sur le dos à l'aide de la pointe d'un couteau. Versez la farine dans un saladier, ajoutez la levure, mélangez et formez un creux au centre du mélange.

2. Cassez l'oeuf dans le saladier et versez progressivement l'eau et l'huile en filet puis une pincée de sel et poivre tout en mélangeant au fouet pour homogénéiser la pâte.

3. Faites chauffer de l'huile de friture dans une poêle profonde, trempez les crevettes dans la pâte en les maintenant par l'extrémité de la queue et faites-les frire pendant deux à trois minutes (procédez avec prudence pour ne pas vous brûler avec de l'huile chaude).

4. Retirez vos beignets dorés avec une écumoire, déposez-les sur une assiette préalablement recouverte de papier essuie-tout et dégustez-les bien chauds.





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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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