Beignet Kabyle

Recette Beignet Kabyle


Voici la recette des beignets Kabyle. Ces beignets vous dépayseront en toute simplicité! Leur légèreté et leur moelleux offriront du réconfort à l'heure du thé!

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Total : 30 min


500 grammes de farine
1 litre d'huile
1 cuillère à café de levure de biére
500 grammes de semoule très fine
50 grammes de sucre glace


1. Faites frémir l'huile dans une friteuse ou encore dans une grande casserole.

Tamisez la farine et la semoule puis versez-les dans un récipient.

2. Versez le sel et la levure dans 10 cl d'eau tiède puis ajoutez-la à la farine.

Malaxez longuement la pâte jusqu'à ce qu'elle ramollisse et ne soit plus collante.

Laissez-la reposer à température ambiante durant 1 heure recouverte d'un linge.

3. Vos mains huilées, prélevez des boules de pâte de la taille d'un œuf puis étirez-les avant de les insérer dans l'huile bouillante sur chaque face durant 3 minutes.

4. Veillez à ce que les beignets dorent puis déposez-les sur du papier absorbant et saupoudrez-les de sucre glace.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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