Ces beignets réalisés avec de la levure chimique seront prêts en un rien de temps puisqu'ils ne nécessitent pas de temps de repos! Parfumés à la fleur d'oranger et à la vanille, ils seront un vrai moment gourmand et accompagneront une tasse de café avec brio!
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe de fleur d'oranger
1 sachet de sucre vanillé
12 cl de lait
45 g de sucre
250 g de farine
2 oeufs
50 cl d'huile
2 cuillères à soupe de cannelle
30 g de sucre glace
1. Faites chauffer de l'huile dans une friteuse ou une poêle profonde.
Battez les œufs avec le sucre classique et le sucre vanillé puis incorporez le lait et la farine ainsi que la fleur d'oranger et la levure.
2. Malaxez suffisamment la pâte obtenue et prélevez-en des cuillères à soupe que vous déposerez dans l'huile bouillante durant 2 minutes.
Mélangez la cannelle avec le sucre glace.
3. Réitérez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte puis disposez les beignets sur du papier absorbant et saupoudrez les de la préparation à base de cannelle et de sucre glace.