Beignet Moelleux

Recette Beignet Moelleux


Extraordinairement moelleux et fondants, ces délicieux beignets dont le cœur sera rempli de la garniture de votre choix tel que du Nutella, de la compote ou encore de la confiture vous raviront! Vous les confectionnerez aisément et leur dorure saupoudrée de sucre glace vous invitera à en réaliser souvent!

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

Total : 30 min


2 oeufs
500 g de farine
15 cl de lait
1 pincée de sel
100 g de confiture ou de Nutella ou de compote
30 g de levure de boulanger
100 g de beurre
50 g de sucre glace
45 g de sucre


1. Tamisez la farine avec le sucre puis la levure et le sel.

Délayez la préparation avec le lait ainsi qu'avec le beurre fondu et les œufs.

2. Malaxez la pâte obtenue que vous laisserez reposer durant 1h30 à température ambiante.

Étalez-la à l'aide d'un rouleau puis réalisez des disques à l'aide d'un verre et réservez-en la moitié.

3. Déposez 1 cuillère à café de nutella ou de confiture ou encore de compote au centre et refermez les à l'aide des disques vierges dont vous mouillerez succinctement les bordures.

A l'aide d'un verre plus petit de quelques millimètres seulement, retaillez les beignets afin de les souder.

4. Faites chauffer l'huile dans une friteuse et plongez-y les beignets durant 2 minutes.

Déposez les sur du papier absorbant et saupoudrez les de sucre glace.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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