Voici la recette des beignets natures. Cette préparation rapide vous permettra de déguster de délicieux beignets en moins d'une heure. Vous pouvez également les fourrer avec du chocolat ou de la confiture pour combler toutes les envies!
500 grammes de farine
100 grammes de sucre
4 oeufs
20 cl de crème fraiche
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 litre d'huile
50 grammes de sucre glace
1. Versez la levure dans un saladier puis ajoutez-y le sucre vanillé et le sel ainsi que la farine et le sucre.
2. Incorporez les œufs et délayez le tout avec la crème fraiche.
Malaxez la pâte puis façonnez une boule et laissez-la reposer durant 30 minutes.
3. Étalez la pâte sur une surface plane farinée.
Découpez des losanges et laissez de nouveau la pâte reposer durant 30 minutes.
4. Faites bouillir l'huile dans la friteuse ou une casserole large.
Disposez les beignets dans l'huile bouillante durant 4 minutes.
Déposez-les sur du papier absorbant et saupoudrez-les de sucre glace.