Beignet Sans Oeuf

Recette Beignet Sans Oeuf


Voici une recette de beignets sans œuf, immanquable et délicieuse! Si vous êtes allergique à l'œuf et que vous devez vous priver de menus plaisirs, alors ce temps est révolu! Alors n'ayez plus peur et lancez-vous!

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Total : 25 min


100 g de sucre
250 g de farine
7 g de levure de boulanger
125 g de beurre
5 cl de fleur d'oranger
25 g de maïzena


1. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux.

Versez la farine dans un récipient ainsi que le beurre fondu et la fécule de pomme de terre.

2. Ajoutez ensuite la levure, la fleur d'oranger et le sucre puis délayez le tout.

3. Travaillez la pâte que vous laisserez reposer durant 1 heure.

Étalez-la ensuite sur une surface farinée et découpez des cercles avec un verre.

Faites une découpe supplémentaire au centre avec un verre plus petit.

4. Disposez les beignets dans une casserole d'huile frémissante durant 3 minutes.

Déposez-les ensuite sur du papier absorbant.




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