Beignet Sénégal

Recette Beignet Sénégal


Voici la recette des beignets sénégalais. Ces beignets qui nous viennent de loin sont remplis de noix de coco. Songez à d'autres paysages et savourez vos exquis beignets!

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Total : 25 min


75 g de noix de coco rapée
3 oeufs
75 g de beurre
1 boîte de lait concentré non sucré
250 g de farine
1/2 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
125 g de sucre
50 cl d'huile
50 g de sucre glace


1. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux

2. Versez la farine et la noix de coco dans un saladier puis ajoutez-y le sucre, le sucre vanillé et délayez.

3. Faites un trou au fond du récipient et versez-y le beurre fondu et les œufs ainsi que la levure et progressivement le lait concentré.

4. Malaxez vigoureusement puis étalez votre pâte sur une surface farinée à l'aide d'un rouleau.

5. Découpez la pâte à votre convenance et faites frire les beignets durant 3 minutes dans une casserole d'huile.

Égouttez-les et saupoudrez-les de sucre glace.




Copyright © 2001-2018 Recettesdecuisine.com SARLCookies