Beignet Zairoi

Recette Beignet Zairoi


Nous vous proposons un tour au Congo à travers cette recette de beignet zaïrois à déguster n'importe où. Une gourmandise riche et dense qui régalera petits et grands après une préparation simple et un temps de pousse de 1 heure.

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Total : 25 min


500 g de farine
200 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure sèche
1 c. à café de sel
Eau tiède
Huile de friture


1. Eparpillez la levure sèche dans un bol d'eau tiède, remuez, et patientez quelques minutes.

2. En parallèle, déposez la farine dans un saladier, dispersez le sucre, le sel et le sachet vanillé, et brassez tous les éléments avec une cuillère en bois.

3. Insérez la levure délayée dans la préparation sans cesser de la touiller, et continuez à allonger le mélange avec de l'eau tiède de manière à obtenir une pâte uniforme.

4. Dès que l'appareil est ferme et coulant à la fois, couvrez-le avec un torchon de cuisine, et attendez 1 heure avant de la toucher à nouveau.

5. Remplissez une sauteuse avec beaucoup d'huile, placez-la sur votre plaque chauffante, et faites monter la température jusqu'à 170°C environ.

6. Une fois que le bain crépite suffisamment, laissez glisser une cas de pâte dans le bouillon et laissez le beignet cuire durant 5 minutes afin qu'il dore de façon homogène.

7. N'hésitez pas à faire frire plusieurs pièces à la fois et débarrassez-les avec une écumoire au fur et à mesure qu'ils se colorent.

8. Réservez toutes les bouchées dans une assiette après les avoir épongés avec du papier absorbant et savourez-les quand il vous plaira.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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