Betterave Jaune Cuite

Recette Betterave Jaune Cuite


La betterave jaune cuite associée à la courgette donne une purée excellente pour bébé à partir de 6 mois et avec un autocuiseur, c'est rapide. Vous pouvez en conserver dans de petits pots pour avoir un repas tout prêt le soir.

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Total : 30 min


1 betterave jaune
2 petites courgettes
1 c. à café d'huile d'olive


1. Lavez, pelez et coupez en petits dés la betterave jaune. Si vous avez un autocuiseur, c'est parfait pour faire cuire à la vapeur les morceaux de betterave, pendant 20 minutes environ. Vous pouvez également faire cuire la betterave à la vapeur ou dans de l'eau bouillante.

2. Préparez les courgettes pendant ce temps. Lavez, épluchez, épépinez et coupez-les en cubes de même dimension. Ajoutez les morceaux de courgette à la betterave 8 minutes avant la fin de cuisson.

3. Egouttez et mixez les légumes dans un robot électrique afin de réaliser une purée homogène et fine. Ajoutez une petite cuillère d'huile d'olive avant de servir la purée. Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel pour que bébé prenne bien l'habitude du goût des légumes.





Betterave Aigre Doux

C'est la pleine saison des betteraves alors pourquoi ne pas faire soi-même de bonnes conserves maison. La recette est simple et cet hiver tout le monde se régalera avec vos betteraves aigre douce.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 65 min

Betterave Tupperware

Vos amis débarquent pour un apéro et vous ne savez pas quoi servir ? Optez pour ces jolies verrines colorées : la betterave sera associée à la crème et le fromage blanc dans cette recette simple grâce à l'Extra Chef de Tupperware.

  • Préparation : 10 min

Betterave Fourragère

Garnissez une pâte à gâteau avec de la betterave fourragère, de la poudre d'amande et des raisins secs et obtenez un cake au goût subtil et naturellement sucré. Recouvert d'amandes effilées, vous apprécierez la texture intéressante de ce gâteau original.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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