Betterave Mijoteuse

Recette Betterave Mijoteuse


La mijoteuse est un appareil ménager permettant de longues cuissons de plusieurs heures sans abimer les denrées et sans avoir à surveiller. Les aliments restent ainsi tendres et savoureux, notamment la betterave pour cette recette.

Préparation : 15 min

Cuisson : 305 min

Total : 320 min


8 betteraves pelées
1 oignon en tranches
2 c. à soupe de miel liquide
1 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe de jus de citron
1/2 c. à café de noix de muscade moulue
20 cl de bouillon de légumes
1 c. à café de sel
1/4 c. à café de poivre noir


1. Pelez et détaillez les betteraves en quartiers, puis épluchez et émincez l'oignon afin de faire revenir ce dernier dans le beurre pendant 5 minutes. Remuez régulièrement pour ne pas les brûler.

2. Déposez les morceaux de betterave dans la mijoteuse avec les oignons, assaisonnez de sel et de poivre puis parfumez de noix de muscade moulue. Arrosez ensuite de jus de citron et enfin de miel.

3. Recouvrez du bouillon de légumes, remuez une dernière fois puis faites cuire 5 heures à haute température, mijoteuse fermée. Lorsque les betteraves sont bien molles, dégustez chaud ou froid.





Betterave Tupperware

Vos amis débarquent pour un apéro et vous ne savez pas quoi servir ? Optez pour ces jolies verrines colorées : la betterave sera associée à la crème et le fromage blanc dans cette recette simple grâce à l'Extra Chef de Tupperware.

  • Préparation : 10 min

Betterave Fourragère

Garnissez une pâte à gâteau avec de la betterave fourragère, de la poudre d'amande et des raisins secs et obtenez un cake au goût subtil et naturellement sucré. Recouvert d'amandes effilées, vous apprécierez la texture intéressante de ce gâteau original.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

Betterave Aigre Doux

C'est la pleine saison des betteraves alors pourquoi ne pas faire soi-même de bonnes conserves maison. La recette est simple et cet hiver tout le monde se régalera avec vos betteraves aigre douce.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 65 min

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