Betterave Yaourt Bulgare

Recette Betterave Yaourt Bulgare


Vous voulez sortir de l'ordinaire ? Alors avec cette recette originale mais néanmoins délicieuse vos convives seront surpris par l'entrée haute en couleur. Préparez un velouté servi frais avec de la betterave et du yaourt bulgare.

Préparation : 20 min

Cuisson : 15 min

Total : 35 min


2 belles betteraves
1 c. à café d'huile d'olive
1/4 de concombre
1 gousse d'ail
2 yaourts bulgares
Poivre
Sel
Persil plat


1. Mettez à cuire les betteraves dans une cocotte-minute après les avoir nettoyées. Laissez-les refroidir.

2. Dans un mixeur, placez les yaourts, les betteraves, l'huile d'olive, sel, poivre, l'ail pelé et le concombre en ayant pris soin de réserver quelques bâtonnets pour décorer. Mixez jusqu'à avoir un velouté lisse.

3. Servez dans des bols transparents. Ajoutez quelques pluches de persil et les bâtonnets de concombre pour la touche décoration. La couleur peut surprendre mais le velouté est délicieux.





Betterave Tupperware

Vos amis débarquent pour un apéro et vous ne savez pas quoi servir ? Optez pour ces jolies verrines colorées : la betterave sera associée à la crème et le fromage blanc dans cette recette simple grâce à l'Extra Chef de Tupperware.

  • Préparation : 10 min

Betterave Fourragère

Garnissez une pâte à gâteau avec de la betterave fourragère, de la poudre d'amande et des raisins secs et obtenez un cake au goût subtil et naturellement sucré. Recouvert d'amandes effilées, vous apprécierez la texture intéressante de ce gâteau original.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

Betterave Aigre Doux

C'est la pleine saison des betteraves alors pourquoi ne pas faire soi-même de bonnes conserves maison. La recette est simple et cet hiver tout le monde se régalera avec vos betteraves aigre douce.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 65 min

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