Biche

Quelle recette Biche recherchez-vous parmi nos 52 recettes ?

Filet de Biche au Four

Ce délicieux et moelleux filet de biche au four fera saliver plus d'un palais délicat. Très facile à préparer et ne nécessitant que peu d'ingrédients, cette recette sera parfaite agrémentée d'un gratin dauphinois, d'une purée de pommes de terre ou de pâtes nature. Petits ainsi que grands gourmands en redemanderont !

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 60 min

Filet de Biche Sauce Grand Veneur

Réalisez cette délicieuse recette de filet de biche sauce grand veneur pour vos repas de fêtes ! Bon appétit !

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 90 min

Filet de Biche en Cocotte

Le filet de biche en cocotte est un plat familial qui convient parfaitement pour les menus de fête. La recette est facile à suivre. La viande de biche est meilleure en cocotte. Cette cuisson attendrit la chair. Vous pouvez accompagner votre viande, de pommes de terre ou de pâtes fraîches .

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 225 min
  • Total : 255 min

Pavé de Biche aux Champignons

Une recette simple, facile à réaliser et surtout délicieuse avec cette recette de pavé de biche aux champignons. Une recette que vous pourrez facilement servir pendant les fêtes de fin d'année. Accompagnez simplement votre plat de pâtes fraîches ou de légumes de saison.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Filet de Biche au Miel

Pour les périodes de fêtes de fin d'année, la biche constitue un des principaux repas servis en ces occasions. Il existe plusieurs façons de la cuisiner et nous allons voir comment préparer un délicieux filet de biche avec sa sauce au miel. Cette copieuse recette s'accompagne idéalement d'un assortiment de légumes rôtis.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Filet de Biche Sauce Groseille

Le filet de biche sauce groseille est un plat idéal pour régaler vos convives en toutes occasions. Assez facile et rapide à réaliser, cette recette vous laissera du temps de préparer le reste de votre repas. Le filet de biche sauce groseille sera idéalement accompagné de navets.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

Filet de Biche Sauce Chocolat

Le gibier se marie admirablement bien avec le cacao. La biche ne fait pas exception et ce filet de biche sauce chocolat ravira les palais les plus fins. Cette recette sera parfaite pour les fêtes, accompagnée d'une simple purée de pommes de terre et d'un verre de vin rouge.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 12 min
  • Total : 22 min

Filet de Biche Sauce aux Airelles

La biche est une viande de gibier très prisée des repas familiaux festifs : sa chair fondante à la saveur singulière mais délicate saura séduire les plus exigeants des gourmets. Cette savoureuse recette de filet de biche sauce aux airelles sera donc particulièrement appréciée, accompagnée d'une purée de pommes de terre ou de pâtes.

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 65 min

Pavé de Biche Sauce Framboise

Très originale, cette étonnante recette de pavé de biche sauce framboise étonnera vos convives par ses saveurs raffinées. Très facile à préparer, ce met délicat fera sensation lors d'un repas de fêtes. A accompagner d'une poêlée de champignons sauvages, de pâtes safranées, ou d'une délicieuse purée de pommes de terre maison.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 80 min
  • Total : 100 min

Filet de Biche aux Pommes

Un savoureux filet de biche aux pommes fondantes et dorées qui accompagnent délicatement la viande : ce met festif saura ravir les palais les plus exigeants ainsi que les amateurs de gibier. A servir avec une purée de pommes de terre, quelques châtaignes grillées réduites en brisures, ou une poêlée de champignons persillés.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 60 min

Pavé de Biche Sauce Grand Veneur

Découvrez cette délicieuse recette de pavé de biche sauce grand veneur à servir pendant vos repas de fêtes ! La biche sera une belle viande qui changera de vos habitudes. Recette facile à préparer, la biche au grand veneur ne prendra pas énormément de temps à réaliser.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 80 min

Filet de Biche au Pain d'Epices

Un délicieux filet de biche au pain d'épices, agrémenté de poires fondantes pochées au vin rouge : cette recette de fête très originale va mettre les papilles gustatives des convives en émoi. Sa confection un peu fastidieuse nécessite un temps de préparation assez important, cependant le succès sera au rendez-vous !

  • Préparation : 55 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 115 min

Pavé de Biche Rossini

La recette de pavé de biche rossini satisfera petits et grands gourmands lors d'une tablée festive. Sa viande délicate surmontée d'une tranche de foie gras et nappée d'une sauce au vin savoureuse ravira les palais les plus exigeants. A accompagner de pâtes fraîches ou d'une purée de pommes de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 80 min

Filet de Biche Sauce Poivrade

La grande cuisine s'invite à votre table avec cette recette de filet de biche sauce poivrade. Une recette à partager en famille ou entre amis pendant vos repas de fêtes ! Une recette délicieuse simple à préparer. Bon appétit !

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 80 min
  • Total : 110 min

Filet de Biche en Croute et sa Sauce Périgourdine

Très simple et relativement rapide à réaliser, ce filet de biche en croute et sa sauce périgourdine est un plat de fête dont le coût par personne ne dépasse pas plus de cinq à dix euros. Voici un vrai repas festif et économique, chaleureux et prestigieux, qui ornera de belle manière votre table de fête.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Filet de Biche aux Marrons

Avec cette recette de filet de biche aux marrons, alliez le moelleux de la viande de biche et le fondant des marrons pour un repas de famille ou un réveillon des plus gourmands. En guise de boisson, un bon vin rouge relèvera le goût du gibier. Servez à côté du plat une corbeille de pain de campagne ou aux 6 céréales pour les fins gourmets.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 75 min

Filet de Biche au Porto

La biche, produit phare des fêtes de fin d'année, se cuisine de diverses manières pour satisfaire toutes les papilles. Copieuse et délicieuse, découvrez la recette du filet de biche au porto. Afin de faire encore plus ressortir son goût et son côté festif, accompagnez le filet d'une poêlée de champignons.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Filet de Biche aux Poires

Régalez-vous ainsi que vos convives avec cette recette originale de filet de biche aux poires. Le goût de la biche sera délicatement mis en valeur avec le fondant sucré des poires cuites au four. Facile et peu couteuse, cette recette est parfaite pour un petit souper entre amis ou un réveillon en petit comité.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 55 min

Filet de Biche en Civet

Le filet de biche en civet, une recette idéale pour vos repas de famille, accompagné de délicieuses pommes de terre et d'haricots verts, il fera la satisfaction de tous. Bon appétit

  • Préparation : 45 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 70 min

Filet de Biche Sauce Chasseur

Très souvent proposé pour un repas de fête, le filet de biche sauce chasseur est une des recettes de gibier les plus appréciées. Plat de prestige par excellence, votre filet de biche réclame que l'on passe un peu de temps pour le préparer, mais se révèle relativement facile à mettre en oeuvre.

  • Préparation : 70 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 115 min

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