Biscuit de Savoie Dukan

Recette Biscuit de Savoie Dukan


Testez cette recette de biscuit de Savoie Dukan, spécialement adaptée en phase de croisière du célèbre régime hyperprotéiné. La Maïzena (ou fécule de pommes de terre) fait partie des aliments tolérés (une dose de deux cuillères à soupe par jour et par personne).

Préparation : 10 min

Cuisson : 45 min

Total : 55 min


100 g de maïzena
90 g d'édulcorant en poudre
une cuillère à soupe d'arôme vanille
un sachet de levure
3 oeufs


1. Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 5/6) et graissez légèrement un moule à manqué rond (ou mieux, tapissez-le de papier sulfurisé).

2. Séparez les jaunes des blancs d'oeuf. Battez les jaunes avec l'édulcorant et l'arôme vanille.

3. Ajoutez la Maïzena en pluie et la levure.

4. Battez les blancs en neige et incorporez-les en délicatesse dans la préparation.

5. Lorsqu'elle est homogène, versez la pâte à biscuit dans le moule et enfournez pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau. Démoulez le biscuit lorsqu'il est encore chaud et laissez-le tiédir sur une grille afin qu'il reste bien moelleux.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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