Voici une recette de biscuits Light. Vous allez enfin pouvoir vous régaler sans subir les lourdeurs provoquées par des gâteaux trop gras! Cette préparation rapide vous permettra de déguster de délicieux biscuits d'une légèreté absolue!
1/2 yaourt nature
60 g de sucre
100 g de farine
1 cuillère à soupe de cannelle
35 g de poudre d'amande
1 oeuf
50 g de maïzena
1. Préchauffez le four à 200° puis mélangez le sucre et l'œuf jusqu'à obtention d'une préparation mousseuse.
2. Versez la cannelle et les amandes ainsi que la maïzena et la farine.
Délayez progressivement avec le yaourt jusqu'à homogénéisation puis laissez reposer la pâte durant 1 heure.
3. Étalez la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur sur une surface farinée puis découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce que vous disposerez sur une feuille de papier sulfurisé.
4. Enfournez les biscuits durant 12 minutes.