Biscuit Moelleux

Recette Biscuit Moelleux


Voici la recette des biscuits moelleux à la cannelle. Grâce à ces petites merveilles, très simples à réaliser, vous vous régalerez à toute heure! Le goût délicat de la cannelle et le moelleux de ces biscuits vous emporteront au paradis!

Préparation : 25 min

Cuisson : 15 min

Total : 40 min


4 oeufs
1 sachet de levure chimique
140 g de beurre
3 cuillères à soupe de cannelle en poudre
20 cl de lait
280 g de sucre
600 g de farine


1. Faites fondre le beurre à feu doux.

Versez la cannelle ainsi que la farine et la levure dans un récipient puis ajoutez le sucre et délayez avec le beurre fondu.

2. Faites un trou au fond du mélange puis incorporez-y les œufs et le lait.

Formez une boule avec la pâte que vous disposerez dans un torchon et que vous laisserez reposer durant 30 minutes.

3. Préchauffez votre four à 100°.

Étalez la pâte et découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre.

4. Disposez les biscuits sur du papier sulfurisé et enfournez le tout durant 15 minutes.




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