Biscuit Nature

Recette Biscuit Nature


Voici la recette du biscuit nature. D'une facilité de préparation enfantine, le biscuit nature est l'incontournable vedette de nos goûters. Plongé dans un café ou assorti de confiture, le petit biscuit nature a tout pour plaire!

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Total : 25 min


250 g de beurre
4 oeufs
200 g de sucre
400 g de farine


1. Préchauffez votre four à 180° et découpez le beurre mou en petits dés.

Versez le sucre dans un récipient puis incorporez les dés de beurre et délayez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

2. Incorporez 3 œufs et la farine puis malaxez la préparation.

Réalisez une boule avec la pâte obtenue que vous disposerez au réfrigérateur durant 2 heures.

Cassez le dernier œuf puis battez-le et réservez-le.

3. Étalez la pâte sur approximativement 3 mm sur une surface préalablement farinée.

Découpez des formes à l'emporte-pièce puis badigeonnez-les de l'œuf battu et disposez-les sur du papier sulfurisé.

4. Enfournez le tout durant 10 minutes.




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